Politique de confidentialité
Responsable du traitement
Jean-Christophe Vincent, en qualité d'entrepreneur individuel exerçant sous le nom « JCV · Table Privée », est responsable du traitement des données à caractère personnel collectées via ce site (contact : chef@jcvtableprivee.com).
Données collectées
Le formulaire de réservation présent sur le site collecte les données suivantes :
- Prénom, nom
- Adresse email, numéro de téléphone
- Adresse complète du lieu de la prestation
- Date souhaitée et nombre de convives
- Prestation souhaitée et message libre (préférences, occasion particulière)
Données sensibles : allergies et préférences alimentaires
Le champ « message » du formulaire peut vous conduire à indiquer des informations relatives à des allergies ou intolérances alimentaires. Ces informations sont susceptibles de constituer des données de santé au sens de l'article 9 du RGPD, catégorie de données bénéficiant d'une protection renforcée.
En saisissant volontairement ces informations dans le formulaire, vous consentez expressément à leur traitement (article 9.2.a du RGPD), dans le seul but d'adapter la prestation culinaire à vos besoins et d'assurer votre sécurité alimentaire. Ces données ne sont utilisées à aucune autre fin, ne font l'objet d'aucune conservation au-delà de la réalisation de la prestation, et ne sont jamais transmises à un tiers autre que Jean-Christophe Vincent lui-même.
Finalité du traitement
Ces données sont collectées dans le seul but de traiter votre demande de réservation ou d'information, et d'y répondre dans les meilleurs délais.
Base légale
Le traitement repose sur l'exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6.1.b du RGPD), à savoir l'établissement d'un devis ou d'une proposition de prestation. Le traitement des données relatives aux allergies repose spécifiquement sur votre consentement explicite (article 9.2.a du RGPD).
Durée de conservation
Les données sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement de votre demande, puis, en cas de prestation réalisée, pendant la durée légale de conservation des documents commerciaux et comptables (10 ans). En l'absence de suite donnée, elles sont supprimées dans un délai de 3 ans. Les données relatives aux allergies sont supprimées immédiatement après la réalisation de la prestation.
Destinataires des données
Vos données sont utilisées uniquement par Jean-Christophe Vincent pour répondre à votre demande. Elles ne sont jamais transmises, vendues ou cédées à des tiers, à l'exception des prestataires techniques strictement nécessaires au fonctionnement du site : OVH (hébergement) et Formspree (service tiers de réception et de transmission des demandes envoyées via le formulaire de contact).
Vos droits
Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation et d'opposition concernant vos données personnelles, ainsi que d'un droit de retrait de votre consentement s'agissant des données relatives aux allergies. Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à chef@jcvtableprivee.com. Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (www.cnil.fr).
Cookies et mesure d'audience
Ce site n'utilise aucun cookie publicitaire, aucun traceur tiers, et aucun outil de mesure d'audience à ce jour.
Sécurité
Des mesures techniques appropriées sont mises en œuvre pour assurer la sécurité et la confidentialité des données transmises via le formulaire du site (connexion chiffrée HTTPS).